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Le Tofu
Base importante de l’alimentation asiatique, issu du caillage du lait de soja, le Tofu se présente comme une pâte blanche, peu odorante et au goût…
Mon Pot à Lacto-fermenter
Le pot à lacto-fermenter, une méthode simple comme un jeu d’enfant pour conserver les aliments. Les aliments fermentés devraient faire partie intégrante de notre…
Le Riz
Le riz est un élément fondamental de l’alimentation de nombreuses populations du monde, notamment en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. Il est…
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